Staub 1200023 Hähnchenbräter – Rundum knusprig wie aus dem Grillwagen

By | 6. Juni 2018

Über die fähigkeiten von gusseisen und die daraus resultierenden vorteile braucht man wohl keine worte mehr zu verlieren. Durch die vollständige und hochwertige emaillierung ist eine einfachen säuberung nach dem gebrauch mit etwas spülmittel und heißen wasser gegeben. Gusseisen ob emailliert oder nicht bitte nie in die spülmaschine geben, flugrost und eine verkürztes leben des produktes sind vorprogrammiert. Zum produkt selbst und seine preisgestaltung kann ich nur sagen das ich selten bessere hähnchen gemacht habe. Wenn man kleine enten aufsetzt macht die auffangschale wirklich sinn und den saft kann man toll weiterverarbeiten. Wenn man bedenkt wie langlebig gusseisen bei guter pflege ist rechnet sich der preis sehr schnell.

Staub (zwilling) sind pflegeleicht, langlebig und robust. So auch der von mir erworbene hähnchen-bräter. Wie in der produktbeschreibung dargestellt, fängt der untere teil des bräters in einer “schüssel” das ablaufende fett auf, währenddas hähnchen auf dem gusseisernen ständer perfekt gegart wird. Es macht einfach spaß die staub-produkte zu benutzen und danach das essen zu genießen.

  • gusseiserner Hähnchenbräter
  • Jeden Cent wert!
  • Super Ergebnis und was für immer

Preis/leistung ist gerechtfertigt. Gardauer wird durch die ganzheitliche erwärmungauch von innen verkürzt. Der trick mit der zitrone ist genial.

Bin voll überzeugt nach mehrmaliger benutzung. Stabil ,überzeugend in der bratwirkung,fleisch ist wirklich durch,leicht per hand zu reinigen,formschön. Wer ein gutes huhn im ofenselber machen möchte,an dem teil geht kein weg vorbei.

Merkmal der Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

  • Für alle Hitzequellen, einschließlich Backofen, geeignet
  • Langlebig
  • Zum knusprigen Zubereiten von Geflügel
  • Liferumfang: Staub Hähnchen-Bräter

Für ein perfektes hähnchen ganz wunderbar. Durch die schwere qualität kippt auch nichts um. Würde das produkt wieder kaufen.

Ich habe lange überlegt, ob ich das geld für diese teil investieren will. “drahtgestelle”, dosen und ähnliches probiert. Manches davon ist zum ungünstigsten zeitpunkt umgefallen, sauce verschüttet und und und. Das gab den ausschlag für den staub. Es war die richtige entscheidung wenn man oft hähnchen machen will. Seit dem wir das teil haben macht das einfach spass. Hähnchen würzen, auf den leicht eingeölten dorn setzen, auf den backofenrost und fertig. Das teil steht wie eine “1” und hat genügend platz für die sauce. Ich denke sogar, das geflügel gart besser da die hitze durch den massiven dorn ins innere geleitet wird.

Ich besitze jetz den bräter seit 3 tagen und mach gerade mein 2. Lieferung, verpackung und natürlich das teil sind perfekt. Bereue den kauf, trotz des preises, nicht. Klare kaufempfhlungnachtrag nach ca 2 stunden: wir haben jetzt das 2. Hähnchen gegessen und kommen aus dem staunen gar nicht heraus. So ein perfektes ergebnnis haben wir schon lange nicht mehr gehabt.Hand auf’s herztipp: da wir es natur lieben, ohne schischi, habe ich das huhn mit 1380 g nur gut gesalzen.

Bisher verwendete ich einen billigen hähnchen-bräter, der aber ziemlich schnell gebrauchsspuren aufzeigte. Der gusseiserne bräter von staub wirkt robust und qualitative hochwertig. Erster braterfolg: das fleisch war wunderbar zart und saftig und gleichzeitig war die haut super kross. (bislang gelang mir immer nur das eine oder andere). Fett und flüssigkeiten wurden in der wanne zur weiterverwendung aufgefangen – wenn es auch nicht viel war, denn der größte teil des saftes blieb im hähnchen. Und der ofen blieb sauber und auch die reinigung des bräters war einfach und problemlos. Wer eine spülmaschine hat, kann ihn auch da reinstellen. Der bräter ist zwar schwer aber eher klein und so braucht er wenig platz zum aufbewahren: der durchmesser der schale liegt bei ca. 24 cm der durchmesser mit henkel etwas über 30 cm. (was bei meiner kleinen küche von vorteil ist).

Genialsolche ofenhähnchen hatte ich noch nieperfekt, lecker, außen krosse kruste, alles fett in der schale, schon schön. Aber man merkt noch mehr den qualitätsunterschied des hähnchens von guter ware und dem billigen mastdreckszeug. Hier lohnt es sich wirklich gute qualität zu kaufen. Der hähnchenbräter selbst ist über jeden zweifel erhaben, da gibs nix zu verbessern und wenn er nicht runterfällt, hält der mehr wie ein leben lang.

Der gusseiserne hähnchenbräter ist robust und hält sehr gut die hitze und leitet sie weiter. Die schale hat zwei schnäbel zum einfachen ausgießen des bratfettes, so kann man dieses unkompliziert weiterverwerten oder entsorgen. Während das hähnchen wunderbar kross brät, wird das fett in der schale aufgefangen, ohne den ganzen backofen zu beschmutzen. Damit bekommt man eine schöne knusprige haut und das braten geht auch noch fettarm vonstatten. Die qualität des geflügelrösters ist absolut hochwertig. Der hähnchenbräter lässt sich auch einfach reinigen, man kann ihn in heißem wasser einweichen, mit einem weichen spültuch abwischen und dann später einfach abtrocknen. Zwar ist er spülmaschinengeeignet, von häufigem reinigen in der spülmaschine wird jedoch abgeraten. Er lässt sich aber auch außerhalb von der spülmaschine gut sauber machen. Da der bräter aus einem guss ist, bleibt auch nichts in irgendwelchen ritzen hängen. Sicherlich ist dies nicht unbedingt der günstigste hähnchenbräter, aber durch seine verarbeitung erscheint er sehr langlebig.

Zugegeben- der hähnchenbräter ist nicht billig- dennoch lohnt sich dieser kauf in jedem fall, wenn man gerne hähnchen isst. Die vorteile liegen ganz klar auf der hand:das hähnchen wird rundum gegart oder gegrillt, das ablaufende fett sammelt sich in der gusseisernen pfanne- welche sich absolut schnell und problemlos reinigen lässt- entgegen einem verspritzten backofendas fleisch ist wunderbar zart und die haut knusprig- einfach genialwer häufiger zum huhn greift- sollte sich diesen bräter nicht entgehen lassen. Qualitativ sehr hochwertig- das teil ist ganz schöne schwer. ;-)von mir die volle punktzahl.

Der hähnchen-braeter ist einfach klasse und durch das gusseisen schwer genug, so dass das hähnchen nicht umfallen kann. Er lässt sich auch sehr leicht wieder säubern. Das hähnchen ist schön knusprig geworden von allen seiten. Wir dachten erst, dass es vielleicht zu gross wäre, um es vertikal in unserem relativ kleinen backofen zu rösten. Aber das war überhaupt kein problem. Wir steckten es wie in der anleitung gezeigt mit den füssen nach oben auf den braeter. Wir rösteten dann gemüse zur gleichen zeit im braeter. Wir würden nur empfehlen das hähnchen wenn es fertig ist danach kurz über eine schüssel zu halten, damit der restliche bratensaft ablaufen kann, der sich beim rösten im hähnchen ansammelt und durch den es so schön saftig bleibt. Einfach das beste hähnchen aller zeiten. Wir kaufen immer bio-hähnchen und machen aus den knochen danach brühe, um wirklich das ganze hähnchen zu verwenden.

Henderl wird knusprig, erdapferl werden super, passt alles, könnte nicht besser funktionieren. Zwar teuer aber man wird sicher nicht enttäuscht und kaputt gehen kann das teil auch nicht.

Den hähnchenbräter haben wir nun schon eine ganze weile und schon öfter verwendet. Das grundprinzip ist super- einfach: gereinigtes und gewürztes hähnchen auf den dorn stecken, wenn gewünscht noch gemüse o. Hinzugeben und in den backofen stellen. Durch den dorn, der sich natürlich erhitzt wird das hähnchen auch von innen gegart. Überschüssiges fett läuft in die auffangwanne. Die hähnchen werden sehr saftig und quasi mit gelinggarantie. Erwähnen möchte ich noch, dass die produktbeschreibung nicht ganz richtig ist, es ist kein edelstahl sondern der hähnchenbräter besteht aus gusseisen. Der preis ist absolut fair, das ist ein küchengerät für die nächsten jahrzehnte – quasi zum vererben. Und umgerechnet auf eventuelll 100 oder mehr hähnchen im laufe der zeit spielt der anschaffungspreis der erst mal gar nicht so günstig erscheint sein geld aber wert.

Das hähnchen wird super knusprig ringsherum . Jeder der gerne grill hähnchen mag sollte sich solch einen hähnchenbräter kaufen. Und er läßtsich super schnell sauber machen.

Dieser bräter ist wirklich super, kann ich weiterempfehlen, der flattermann wird auch innen butterzart. Hatte früher einen aus keramik, kann man nicht vergleichen. Fazit: wenn schon kaufen, dann gleich was gescheites, hat man ein leben lang.

Ich habe lange überlegt, denn der preis ist schon sehr sportlich für ein bisschen guss. Ich muss aber sagen, jederzeit würde ich das geld wieder ausgeben. Es spritz und tropft nichts, die hähnchen sind von außen knusprig und von innen super saftig.

Bisher verwendete ich einen hähnchen-bräter aus porzellan, der aber schon ziemlich bald einen sprung bekam, etwas, das mit diesem edlen staub-gerät aus massivem gusseisen garantiert nicht passieren wird. Trotz seines schwergewichts ist der bräter vergleichsweise klein und nimmt in der aufbewahrung nicht viel platz weg. Am kerngeschäft (hähnchen braten) gibt es ohnehin nichts auszusetzen, das fleisch wird wunderbar zart und die haut herrlich kross; der ofen bleibt dabei sauber. Fett und flüssigkeiten werden in der wanne zur weiterverwendung aufgefangen und auch die reinigung ist einfach und problemlos. Die mehrsprachige bedienungsanleitung enthält einige rezepte, eine sinnvolle zugabe. Fazit: wer gerne hähnchen verspeist und bereit ist, dafür etwas tiefer in die tasche zu greifen, wird es bei diesem feinen produkt sicherlich nicht bereuen.

Da ich immer schon ein freund gußeisernen kochgeschirrs gewesen bin, freute ich mich sehr darauf, den 1200023 hähnchen-bräter von staub einzuweihen. Das ergebnis konnte sich sehen lassen, denn das hähnchen war ausgesprochen knusprig und wohlschmeckend. Ersteres zumindest ist wohl auch teilweise dem bräter zu verdanken, der verhinderte, daß das fleisch zu lange mit dem ablaufenden fett kontakt hatte. Der bräter ist aus schwerem gußeisen gefertigt und hat zwei ausgußnasen. Der durchmesser der schale liegt bei ca. Da sich an zwei seiten der schale außerdem henkel befinden, kommen wir auf eine breite von etwas über 30 cm, so daß das utensil wohl in küche oder vorratskammer wird platz finden können. Die reinigung kann in der spülmaschine ablaufen, doch wird vor einer zu intensiven anwendung gewarnt. Ich habe den bräter deshalb anschließend in heißem wasser mit geschirrspülmittel kurz eingeweicht und danach von hand gereinigt. Da es hier keine winkel, ecken und kanten fieser art gibt, ging diese reinigung denn auch problemlos vor sich.

Meine frau hat noch nie gern gekocht, meistens haben wir döner, burger gekauft oder pizza bestellt. Jetzt verbringt sie mehr zeit in der küche und freut sich über diesen hähnchen-bräter. Sie erzählt wie toll er ist, doch kochen tut sie immer noch nichts. Da meine frau glücklich ist, 5 sterne.

Sehr prompte lieferung durch amazon. Der hähnchenbräter erspart nicht nur zeit (wird um einiges schneller fertig, da das hühnchen durch den gußeisendorn in der mitte wärme aufnimmt) sondern schmeckt auch noch besser und knuspriger. Gerät würde ich jederzeit wieder kaufen.

Wir wollten es nicht glauben, aber in diesem kleinen ding namens hähnchen-bräter wurde unser – mittelgroßes – hähnchen viel besser als sonst. Besser im sinne von zarter und sehr viel saftiger. Aufgefallen ist auch, dass die garzeit weniger beträgt, ca. ), dadurch natürlich auch stromsparender. Durch den gusseisernen zapfen gart das hähnchen wunderbar von innen, die brust ist nicht ansatzweise trocken (das ist uns noch nie gelungen). Da der saft direkt in die auffangschale fließt, muss man nach dem garen auch den ofen sauber machen, da die spritzer vollständig ausbleiben. Zum saft selbst – durch die beiden gießmulden kann man den saft ganz einfach abgießen und eine soße daraus machen – wir haben es jedoch anders gemacht, den puren saft zum hähnchen und baguette, das war’s – leckerder hähnchen-bräter ist auch hervorragend für präsentationszwecke geeignet – wir haben ihn auf einer hitzebeständigen platte auf den esstisch gestellt und die gäste waren zeugen, als wir stück für stück vom hähnchen runtergeschnitten haben (kann man sich quasi wie beim dönerspieß vorstellen). Natürlich achtung beim rausholen aus dem ofen, da die griffe ebenfalls gusseisern sind. Besten Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz Bewertungen

Summary
Review Date
Reviewed Item
Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz
Rating
5,0 of 5 stars, based on 29 reviews

One thought on “Staub 1200023 Hähnchenbräter – Rundum knusprig wie aus dem Grillwagen

  1. Verifizierter Kauf
    Nicht das billigste produkt, aber qualitativ sehr hochwertig. Das huhn hat einen “festen stand” im ofen, der bräter ist sehr leicht zu reinigen.
  2. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Nicht das billigste produkt, aber qualitativ sehr hochwertig. Das huhn hat einen “festen stand” im ofen, der bräter ist sehr leicht zu reinigen.
    1. Verifizierter Kauf
      Wir haben den hähnchenbräter gleich ausprobiert. Das hähnchen ist super geworden. Diese werden wir nun öfter tun. Es war eine gute entscheidung.
  3. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Wir haben den hähnchenbräter gleich ausprobiert. Das hähnchen ist super geworden. Diese werden wir nun öfter tun. Es war eine gute entscheidung.
  4. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Endlich ein hähnchenbräter der hält was er verspricht. Ist seinen preis absolut wert. Den kauft man nur einmal im leben. Habe lange gezögert wegen dem preis. Verschiedene billige bräter gekauft und nach kurzer zeit entsorgt. Immmer wieder macht man diesen fehler,warum nicht gleich ein hochwertiges produkt.
    1. Verifizierter Kauf
      Endlich ein hähnchenbräter der hält was er verspricht. Ist seinen preis absolut wert. Den kauft man nur einmal im leben. Habe lange gezögert wegen dem preis. Verschiedene billige bräter gekauft und nach kurzer zeit entsorgt. Immmer wieder macht man diesen fehler,warum nicht gleich ein hochwertiges produkt.
      1. Anonymous
        Diese pfanne macht das hähnchen essen nochmal so lecker. Fast fettfrei, saftig und appetitlich angerichtet. Ein echt tolles geschmackserlebnis. Den stern abzug gibt es von mir aufgrund des ziemlich hohen preises. Und leider kann man mit dieser pfanne nun mal nur dieses eine essen zubereiten. Die pfanne ist hervorragend verarbeitet, sie hat zwei griffe und auf jeder seite einen ausgießer. Dadurch, daß der hähnchenspieß und die gußeisernen pfanne aus einem guß sind, ist die standfestigkeit hervorragend und man kann das hähnchen ganz einfach und appetitlich abnehmen. Auch die reinigung geht ruckzuck. Ob man den hohen preis bezahlen möchte, muß jeder für sich selber entscheiden. Da mein mann von beruf koch ist, sagt er, eine gute pfanne hat ihren preis.
  5. Anonymous

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Diese pfanne macht das hähnchen essen nochmal so lecker. Fast fettfrei, saftig und appetitlich angerichtet. Ein echt tolles geschmackserlebnis. Den stern abzug gibt es von mir aufgrund des ziemlich hohen preises. Und leider kann man mit dieser pfanne nun mal nur dieses eine essen zubereiten. Die pfanne ist hervorragend verarbeitet, sie hat zwei griffe und auf jeder seite einen ausgießer. Dadurch, daß der hähnchenspieß und die gußeisernen pfanne aus einem guß sind, ist die standfestigkeit hervorragend und man kann das hähnchen ganz einfach und appetitlich abnehmen. Auch die reinigung geht ruckzuck. Ob man den hohen preis bezahlen möchte, muß jeder für sich selber entscheiden. Da mein mann von beruf koch ist, sagt er, eine gute pfanne hat ihren preis.
  6. Was ist das?

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Bei dem hähnchen-bräter handelt es sich um ein äußerst hochwertiges produkt aus gussweisen. Er ist gut verarbeitet, sieht edel aus wird vermutlich ein leben lang halten. Der bräter ist übrigens auch entsprechend schwer. Anwendung: das hähnchen mit der Öffnung auf den spieß setzen, dann das fleisch rund herum würzen und ab in den backofen. Also nicht sehr arbeitsintensiv, was ein großer vorteil ist. Das fett läuft unten in den behälter, so dass man ein von allen seiten knuspriges hähnchen wie aus dem grillwagen bekommt. Das fleisch bleibt dabei schön zart. Auflaufformen, wird ja immer nur eine seite knusprig. Da sich die verwendeten würzmittel, wie z.
  7. Was ist das?

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Bei dem hähnchen-bräter handelt es sich um ein äußerst hochwertiges produkt aus gussweisen. Er ist gut verarbeitet, sieht edel aus wird vermutlich ein leben lang halten. Der bräter ist übrigens auch entsprechend schwer. Anwendung: das hähnchen mit der Öffnung auf den spieß setzen, dann das fleisch rund herum würzen und ab in den backofen. Also nicht sehr arbeitsintensiv, was ein großer vorteil ist. Das fett läuft unten in den behälter, so dass man ein von allen seiten knuspriges hähnchen wie aus dem grillwagen bekommt. Das fleisch bleibt dabei schön zart. Auflaufformen, wird ja immer nur eine seite knusprig. Da sich die verwendeten würzmittel, wie z.
  8. Was ist das?

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Am anfang hat uns der preis doch recht erschreckt, aber nachdem die ersten “tierchen” auf unseren tellern landeten, war die skepsis schnell verflogen. Getreu dem fast immer passenden motto “was nichts kostet, ist auch nichts”, stellt der bräter eine qulitativ hochwertige küchenhilfe dar. Wenig fett, dass den backofen verschmutzt, eine wunderbare bräune und einen flüssigkeitsfänger, mit dem sich aus der ausgetretenen flüssigkeit wunderbare soßen kreiren lassen. In dem flüssigkeitsfänger ist es natürlich auch möglich, diverse gemüse zu garen und sie gemeinsam mit dem hähnchen zu servieren. Na dann, wir wünschen “guten appetit”.
  9. Was ist das?

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Am anfang hat uns der preis doch recht erschreckt, aber nachdem die ersten “tierchen” auf unseren tellern landeten, war die skepsis schnell verflogen. Getreu dem fast immer passenden motto “was nichts kostet, ist auch nichts”, stellt der bräter eine qulitativ hochwertige küchenhilfe dar. Wenig fett, dass den backofen verschmutzt, eine wunderbare bräune und einen flüssigkeitsfänger, mit dem sich aus der ausgetretenen flüssigkeit wunderbare soßen kreiren lassen. In dem flüssigkeitsfänger ist es natürlich auch möglich, diverse gemüse zu garen und sie gemeinsam mit dem hähnchen zu servieren. Na dann, wir wünschen “guten appetit”.
  10. Was ist das?

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Es war mir völlig neu, dass es so eine hähnchenpfanne überhaupt gibt. Gleich nach erhalt wurde sie denn auch ausprobiert. Allerdings hatten wir kein ganzes huhn, das man nämlich einfach über den zylinder stülpt, sondern drei einzelteile, die wir mit einem lebensmittelfaden am zylinder festbanden. 1 stunde mit 200° im ofen konnte sich sehen lassen. Wunderbar knusprige teile, fest im fleisch, das fett war in die pfanne gelaufen, woraus wir eine soße zubereiteten. Gebrauchsanweisungen mit einigen rezepten lagen dabei, was bei diesem gusseisernen teil nicht ganz unwichtig sind. Da der durchmesser eher klein ist, 24 cm, lässt sich die pfanne auch gut überall aufbewahren. Die firma staub gehört seit 2008 übrigens zu zwilling.
  11. Was ist das?

    Rezension bezieht sich auf : Staub 1200023 Hähnchenbräter, 24 cm, Edelstahl, schwarz

    Es war mir völlig neu, dass es so eine hähnchenpfanne überhaupt gibt. Gleich nach erhalt wurde sie denn auch ausprobiert. Allerdings hatten wir kein ganzes huhn, das man nämlich einfach über den zylinder stülpt, sondern drei einzelteile, die wir mit einem lebensmittelfaden am zylinder festbanden. 1 stunde mit 200° im ofen konnte sich sehen lassen. Wunderbar knusprige teile, fest im fleisch, das fett war in die pfanne gelaufen, woraus wir eine soße zubereiteten. Gebrauchsanweisungen mit einigen rezepten lagen dabei, was bei diesem gusseisernen teil nicht ganz unwichtig sind. Da der durchmesser eher klein ist, 24 cm, lässt sich die pfanne auch gut überall aufbewahren. Die firma staub gehört seit 2008 übrigens zu zwilling.

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