Le Creuset Gusseisen Signature Gourmet-Profitopf : Guter Bräter für 2-4 Personengerichte

By | 25. Juni 2018

Das ist mein erster gusseisentopf und gleichzeitig mein erster le creuset topf. Ich werde zeitnah bei le creuset einkaufen und werde meine küche auf gusseisen “umstellen”. Vielleicht ist der hpye etwas größer geworden um die le creuset töpfe und ja, es ist überhaupt nicht billig und, und, und. Ich bin begeistert von der qualität und vom bratergebniss auch. Deshalb von mir eine absolute kaufempfehlung, und ich bin traurig, dass ich erst jetzt die “gusseisenwelt” entdeckt habe.

Lieferung erfolgte, wie immer bei prime, sehr schnell. Der gourmet profitopf ist hochwertig und die kocheigenschaften sind sehr gut. Schmeckt viel besser als aus herkömmlichem pfannen. Man muss allerdings seine kochweise ändern. Ich würde die pfanne wieder kaufen.

This line of cookware is cast iron coated with porcelain. It provide even heating and is non-stick for easy clean up. It works great at low and high temperatures, on the stove top or in the oven. I use it and recommend it for all types of cooking.

Zum braten von fleisch absolutes spitzenprodukt, welches auf der platte wie im backoffen verwendet werden kann.

  • Profi-Kochgeschirr
  • Ein Traum, hervorragender Topf, ausgezeichnete Qualität
  • Le Creuset Profitopf Signature

Le Creuset Gusseisen Signature Gourmet-Profitopf, 26 cm, ofenrot

  • Geeignet für 4 Personen
  • Inhalt 2,0 Liter
  • Für alle Herdarten, inkl. Induktion geeignet, auch im Backofen/Grill einsetzbar
  • Spülmaschinengeeignet und leicht zu reinigen
  • Das Original seit 1925 – hergestellt in Frankreich

Das geschenk war super verpackt ?vielen dank, super service, immer wieder gern.

Der topf eignet sich sehr gut als flacher bräter und passt auch mit deckel in einen ofen. Der griff vom deckel ist auch ofenfest also bestens für schmorgerichte geeignet. Man sollte den topf nicht mit spülmittel spülen das ist aber bei unbeschichteten pfannen ganz genauso damit sich eine schützende fettschicht ausbildet, die vor dem anbraten schützt. Die größe ist super für 4 personengerichte geeignet. Falls man mehr personen zu bekochen hat sollte man sich überlegen doch die höhe variante des bräters zu kaufen.

Die gusseisernen töpfe und pfannen von le creuset sind fabelhaft. Dank des materials wird die hitze schnell und gleichmäßig verteilt und dabei lange gehalten. Das spart auch energiekosten, weil man die kochplatte nach dem ersten “anheizen” auf eine niedrigere temperatur stellen kann. Aber bei der verwendung von diesem kochgeschirr muss man sich darüber im klaren sein, dass es etwas pflegebedürftiger ist als edelstahlkochgeschirr, und dass es schwer ist. Mit koch- oder bratgut gefüllt ist es noch schwerer. Das emaillierte kochgeschirr ist zwar recht robust, dennoch sollte man es nicht zu stark irgendwo anschlagen, das email könnte abplatzen. Stellen sie diese töpfe und pfannen nicht in die spülmaschine. Das aggressive maschinenspülmittel greift die emailfarbe an und sie verliert ihren schönen glanz. Hier ist das spülen von hand angesagt. Gusseisen ist anfällig für flugrost.

Der topf ist in ordnung nur bei den maßen wurde gemogelt. Die topfhöhe ist 5,5 cm und nicht wie angegeben 8,6 cm.

Wie die grosse schwester (30 cm) ist dieser topf toll. Er sieht gut aus, ist hoch erhitzbar und verteilt die hitze gleichmässig. Ausserdem ist er leicht zu reinigen.

Diese schlechte kritik weiter unten ist ein eindeutiges indiz, dass da jemand nicht kochen kann. Vor allem die aussage wegen der temperatur des fleisches. Ich habe diesen topf seit oktober, inzwischen kamen noch 2 weitere pfannen und ein topf von lc dazu, weil ich total begeistert bin. Man muss klar unterscheiden: zum einen die weiße beschichtung innen im vergleich zur schwarzen. Zu diesem topf jetzt: gusseisen erhitzt sich sehr stark, so dass man mit niedrigen temperaturen am herd arbeitet. Zugleich hält der topf dann die temperatur auch sehr lange. Es ist ein typischer schmortopf, also für gerichte wie gulasch, rindsrouladen usw. Wer eine beschichtung zum schnellen anbräunen sucht, ist mit einer entsprechenden pfanne von lc besser aufgehoben. Oder die steakplatte, die die typischen muster bringt.

Die pfanne ist zwar teuer, aber seinen preis wert. Lässt sich wunderbar daerin schmoren und anbraten und lässt sich anschließend wunder bar reinigen.

Ich habe lange gebraucht, bis ein le creuset bei mir im haushalt einzog: zu teuer, enorm schwer, das waren die jahrelangen gegenargumente, aber aus dem kopf ging er mir nie, bis ich schließlich kurzen prozess machte und mir den ersten topf zulegte. Schon bei mittlerer stufe fängt das bratgut oder was es auch sein soll, an zu köcheln und speichert diese hitze enorm lange. Schmoren geht ganz ausgezeichnet. Wenn man frische kräuter verwendet, erhält man ein ganz besonderes geschmackserlebnis. Nicht zuletzt ist der topf absolut pflegeleicht und schnell zu reinigen. Absolut verdiente volle punktezahl.

Ein hervorragender topf, der täglich im einsatz ist. Es sind nahezu alle gerichte in diesem topf zuzubereiten.

Einfach top – wie auch alles andere was ich von le creuset habe. Mein vorredner hat leider keine erfahrung- so war es bei mir auch am anfang. Wenn man mal weiß wie, gibt es nichts besseres.

Summary
Review Date
Reviewed Item
Le Creuset Gusseisen Signature Gourmet-Profitopf, 26 cm, ofenrot
Rating
5,0 of 5 stars, based on 14 reviews