Carl Victor Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm – fürs Kochen super geeignet

By | 17. Mai 2018

Meine lieblingspfanne ist aus gußeisen und daher habe ich mich auch für diesen bräter entschieden, und wurde nicht enttäuscht. Super handling, bestes braten ergebnis und leicht zu reinigen. Und was mir wichtig ist: das teil hält ewigund das hanteltraining spart man sich auch. Klare kaufempfehlung , preis/leistung 1a.

Ich habe vor längerer zeit mir diesen bräter gekauft und ich muss sagen,es gibt für den preis nichts besseres. Zuerst wollte ich ihn wieder zurückschicken weil mir der bräter viel zu schwer war,aber dann hab ich festgestellt das durch das gewicht und das bratgut der bräter auf der herdplatte nicht verrutscht beim rühren oder wenden von fleisch. Also alles in allem ich bin sehr froh, das ich ihn behalten habe.

  • Sehr gut wenn man selbst etwas nachbessert! Werkspatina unzureichend!
  • Leider stört die Runde Auflagefläche doch
  • Robust und praktisch

Mein kochbegeisterter sohn hat bei mir einen gusseisernen brätergesehen und erlebt und wollte auch einen. Als geburtstagsgeschenkhat dieser bräter alle bedingungen hinsichtlich preis, optik und koch-eigenschaften erfüllt und wurde sofort in betrieb genommen. Sowohl ich als schenkender wie auch der bräter wurden sehr gelobt.

Positiv:die verpackung war tadellos. Die optik und haptik des bräters sind sehr gut. Der deckel schließt den behälter sauber ab. Negativ:der hersteller bewirbt den bräter damit, dass er sofort einsatzbereit ist, da er bereits eingebrannt wurde. Nach meinem ersten gulasch (3 stunden schmorzeit) war die innenseite des deckels jedoch stark gerostet. Scheinbar wurde die deckelinnenseite nicht so gut eingebrannt wie die behälterinnenseite. Der rost ließ sich jedoch mit einer groben bürste entfernen. Fazit:ein gutes produkt das man selbst noch einmal einbrennen sollte, wenn man länger etwas davon haben möchte. Seit dem ich den bräter mit leinöl bei 250°c für eine stunde selbst eingebrannt habe, bin ich mit dem stück sehr zufrieden (zum nachmachen einfach googlen). Ich gebe nur 4/5 sterne, da die ab werk gelieferte patina selbst nachgebessert werden musste.

Merkmal der Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

  • Bräter Schmortopf aus Gusseisen mit Glasdeckel – komplett backofenfest!
  • Durchmesser: 33/22 cm
  • Randhöhe: ca. 12,0 cm
  • Gewicht: 7,7 kg
  • Stellfläche: ca. 17 cm – induktionsgeeignet

Alles ganz wunderbar nur dieser topf ist sehr schwer. Das habe ich etwas unterschätzt. Das braten von fisch auf induktion ging hervorragend. ( ich hatte keine richtige pfanne und wollte dennoch den fisch heiß anbraten)da ich kein platz im schrank mehr hatte, steht er frei in der küche und sieht dabei auch schick aus :-).

Ich habe nach einem ersatz für einen beschichteten discounter bräter gesucht da nun schon der dritte bräter seine beschichtungverloren hat, habe ich mich nach recherche im internet für dieses carl victor produkt entschlosse. Wir sind mit unserer entscheidung zu frieden. Der bräter hat uns die besten rumpsteak beschert die wir je gegessen habe:)der bräter ist sehr schwer, da muss man sich erst daran gewöhnen. Reinigung ist recht einfach nur wasser und bürste, aber nichts für die spülmaschine. Leider ist der boden nicht ganz plan deshalb nur 4 sterne.

Hab zum ersten mal einen bräter aus gusseisen (sonst immer mit emaille) und bin begeistert. Ich weiß, man muss ihn trocken halten und einfetten und darf ihn nicht in den geschirrspüler – na und?.Dafür hat man mit ihm ein unkaputtbares bio instrument. Keine schadstoffe und ein geschmack wie im restaurant. Gogogogo leute, kauft gusseiserne kochprodukte wie pfannen und töpfe. Und ob ich jetzt von hand mit spüli oder ohne spülen muss. . Macht nicht wirklich einen unterschied.

Rustikaler, unkaputtbarer bräter, der das macht wofür er konzipiert ist-tolle endprodukte, die eigentlich immer gelingen und richtig gut werden. Hatte vorher staub-dieser ist gleichwertig nur nicht so schön.

Dieser gußeisenbräter ist genau das, was ich sooooo lange gesucht habekeinerlei beschichtung, robust und schwer, hervorragende brat-und schmoreigenschaften, unverwüstlich für mehrere generationen. Und erst der preishier sieht man, top qalität muß nicht merhere hundert euro kosten.

Habe gedacht, es macht nichts, wenn der topf eine runde herdauflage hat. Stört bei meinem induktionsherd leider doch, da ich keine vernünftige kochstelle dafür habe. Ich habe eine bräterzone und 3 weiter runde zonen. Na, ja, ist egal, dann wird der topf im sommer halt nur auf meinem smoker benutzt. Dort ist er dann am besten aufgehoben. Habe mir jetzt noch einen bräter mit ovaler auflagefläche bestellt. Ansonsten ist der bräter eine wucht. Einmal heiß, ist das ding durch nichts zu schlagen. Braten gelingen wie noch nie. Schöner 2 kg schweinebraten, von allen seiten scharf angebraten, dann in den mit 200 °c vorgeheizten backofen ca.

Ich habe in diesem bräter schon zwei mal eine gans zubereitet. Ich kann nur die beste bewertung geben und empfehle das produkt auf jeden fall weiter. Manche schreiben in ihren rezensionen, dass der bräter schwer ist, ist er auch, aber das gusseisen ist nun mal schwer, das gewicht ist kein manko bei dem produkt. Der bräter ist robust, stabil und wird sicher jahre lang zuverlässig dienen. Wer sich ein geschirrstück für viele jahre sucht, soll zugreifen.

Habe schon längere zeit nach einem ovalen gußeisen-bräter gesucht, da ich schon seit jahren einen kleineren, runden bräter habe, mit dem ich sehr zufrieden bin. Es gibt keine besseren töpfe für braten etc. , das fleisch wird butterzart ;-)anfangs hatte ich schon probleme, den topf nach gebrauch nicht in üblicher form spülen zu dürfen. Ich reinige die töpfe nur mit heissem wasser. Man sollte sich an die anweisungen des herstellers halten, dann wird man auch nicht enttäuscht :-)ich habe mir diesen bräter aufgrund der guten bewertungen bei amazon gekauft und bin nicht enttäuscht worden.

Dieser bräter ist einfach super. Nach mehrmaligen gebrauch wird der braten, oder andere gerichte immer besser. Reinigung nur mit warmen wasser, kein problem. Bei mir findet der topf überwiegend verwendung in einen holzbackofen.

Der bräter ist gut verpackt angeliefert worden. Er sah gut aus,wie beschrieben. Leider war er mir dann doch zu schwer,da ich mit meinem arm probleme habe. Der umtausch war kein problem,die firmasehr freundlich.

Der bräter ist wie beschrieben aus reichlich gusseisen. Das macht ihn schwer, abwaschen wird männerarbeit. Kochen kann man im bräter wie es sich gehört. Was mich am meisten überrascht hat, ist wie wenig anbrennt oder klebenbleibt. Dank der sehr gleichmäßigen wärmeverteilung kann man kräftig anbraten ohne reue. Zum saubermachen einfach nur warmes wasser und schwamm oder lappen benutzen. Die ersten ein zwei mal danach etwas mit speiseöl einreiben, das war’s schon. Ich vermute, mit etwas sorgfalt hat mal viele jahr(zehnte) was von dem bräter, und kräftige arme kriegt man auch.

Würde ich jederzeit wiederkaufen. Beste bratergebnisse im specksteinofen. Auch brotbacken geht sehr gut. Kann ich nur weiter empfehlen. Reinigung nur mit heissem wasser und küchenkrepp.

Ich habe den bräter bereits oft zum schmoren benutzt. Es ist ein tolles produikt und hat meine erwartungen voll erfüllt.

Der bräter kam pünktlich und war bereits eingebrannt, konnte somit sofort verwendet werden. Die gemachten bratkartoffeln waren genial. Wir haben inzwischen auch einen schmorbraten zubereitet und der war wirklich gut. Die bratergebnisse sind somit wirklich gut. Die reinigung ist, wie beschrieben, gewöhnungsbedürftig, aber einfach. Ein kleines manko – deshalb nur 4 sterne. Der boden ist nur in der mitte (nicht an den ovalen rändern) rund abgedreht. Deshalb kann man nicht die hitze eines gesamten bräterfeldes an den topf weitergeben. Beim anbraten heizt der topf deshalb in der mitte etwas stärker als an den rändern. Insgesamt eine wirklich gute wahl zu einem ordentlichen preis.

Das ist genau der bräter, den ich erwartet habe. Lieferung am übernächsten tag. Der deckel paßt wie angegossen. Der bräter übertrifft alle meine erwartungen. Einmal kurz mit klarem wasser ausgekochtund dann hätte es losgehen können. Noch einige stunden lang war der deckel so heiß, daß man einen handschuh nehmen mußte. Also ich bin sehr zufrieden und freue mich schon auf meine schmorgerichte.

Habe nun schon mehrere fleischgerichte mit “ihm” gemacht und bin begeistert von der wunderbaren ” bratkraft”. Das fleisch bekommt eine schöne farbe und die säuberung ist ein leichtes. Danach wieder mit etwas Öl einfetten und wegstellen. Sicher ist der bräter schwer doch seine qualität ist einwandfrei.

Meine frau war sehr skeptisch (ua wegen des wirklich eindrucksvollen gewichts),aber der bohneneintopf mit hammel ist hervorragend gelungen. Ist was fuer hobbyköche mit muskeln und lust am schmoren. Ein eisenguss wie aus einem frühmittelaltrlichen rennofen. Inzwischen habe ich einige weitere schmorgerichte ausprobiert, wobei ein wiener saftgulasch und ein schweinenacken mit knochen geradezu phänomenal gelungen sind. Reinigung des gertes bisher problemlos, einmal musste ich allerdings vorsichtig stahlwolle einsetzen, ohne erkennbare schädigung der oberfläche. Leichtes einölen der oberfläche genügt. Vor einigen tagen erfuhr ich bei einer recherche, dass der topf zur zeit nicht lieferbar ist. Das finde ich sehr bedauerlich.

Ich habe stundenlang rumgesucht, mich schon fast für einen weiteren lecreuset-bräter durchgerungen, aber da stört mich die emaillierung, ich wollte einen reinen gußeisentopf. Den hab ich hiermit dann doch zum glück noch gefunden, hab ihn natürlich auch schon gleich eingeweiht und bin absolut zufrieden. Genau das, was ich gesucht habe. Ich kann diesen bräter nur empfehlen. Besten Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor Einkaufsführer

Summary
Review Date
Reviewed Item
Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor
Rating
1,0 of 5 stars, based on 51 reviews

One thought on “Carl Victor Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm – fürs Kochen super geeignet

  1. Verifizierter Kauf
    Braten und brotbacken wunderbar gelungen. Brot ist ein traum, schöne kruste,kann den bräter nur sehr empfehlen.
  2. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Braten und brotbacken wunderbar gelungen. Brot ist ein traum, schöne kruste,kann den bräter nur sehr empfehlen.
  3. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Wer diesen bräter oft benützt wird seine freude haben, da er mit jedem mal besser wird. Wer ihn aber seltener als 1 x pro woche verwendet wird weniger erfreut sein: da man den bräter zum aufbewahren leicht einfettet wird er ranzig, wenn er zu lange unbenutzt steht.
  4. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Wer diesen bräter oft benützt wird seine freude haben, da er mit jedem mal besser wird. Wer ihn aber seltener als 1 x pro woche verwendet wird weniger erfreut sein: da man den bräter zum aufbewahren leicht einfettet wird er ranzig, wenn er zu lange unbenutzt steht.
  5. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Man sollte ihn aber nach gebrauch ölen damit er nicht rostetbei meinem deckel war der rand etwas rau bzw.
  6. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Man sollte ihn aber nach gebrauch ölen damit er nicht rostetbei meinem deckel war der rand etwas rau bzw.
  7. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Es handelt sich hierbei wie beschrieben um einen bräter aus eisenguss ohne beschichtung aus plastik, glas oder keramik und so muss es sein. Der bräter unterscheidet sich damit von ziemlich allem, was ich bis jetzt so im normalen haushaltswarensortiment gesehen habe, besonders von den verbreiteten aluguss brätern, pfannen etc. Es gibt zwar hier und da gusseisentöpfe/-bräter mit einer glas- oder keramikglasur. Wer aber die vorzüge des reinen gusseisentopfs liebt, der muss einen reinen gusseisentopf kaufen und wird gerne damit leben, diesen nicht der spülmaschine oder spülmittel auszusetzen. Letztere sind nämlich absolut tabu. Die pflege ist aber denkbar einfach: auswischen, einölen, fertig. Und sauber wird er dabei auch. Das beste ist aber das koch- bzw. Wer einen braten ohne fertigtütenkram machen will, ist hier genau richtig. Leeren bräter zusammen mit dem ofen aufheizen. Die wärmekapazität reicht, um anschließend den braten und ggf. Zwiebeln im bräter im ofen anzubraten. Durch langsames aufgießen (nach und nach) bekommt man eine natürliche leckere soße.
    1. Verifizierter Kauf
      Es handelt sich hierbei wie beschrieben um einen bräter aus eisenguss ohne beschichtung aus plastik, glas oder keramik und so muss es sein. Der bräter unterscheidet sich damit von ziemlich allem, was ich bis jetzt so im normalen haushaltswarensortiment gesehen habe, besonders von den verbreiteten aluguss brätern, pfannen etc. Es gibt zwar hier und da gusseisentöpfe/-bräter mit einer glas- oder keramikglasur. Wer aber die vorzüge des reinen gusseisentopfs liebt, der muss einen reinen gusseisentopf kaufen und wird gerne damit leben, diesen nicht der spülmaschine oder spülmittel auszusetzen. Letztere sind nämlich absolut tabu. Die pflege ist aber denkbar einfach: auswischen, einölen, fertig. Und sauber wird er dabei auch. Das beste ist aber das koch- bzw. Wer einen braten ohne fertigtütenkram machen will, ist hier genau richtig. Leeren bräter zusammen mit dem ofen aufheizen. Die wärmekapazität reicht, um anschließend den braten und ggf. Zwiebeln im bräter im ofen anzubraten. Durch langsames aufgießen (nach und nach) bekommt man eine natürliche leckere soße.
  8. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Der bräter entspricht absolut meinen erwartungen. Er ist nur schwerer als ich gedacht hätte. Der deckel hat innen noppen, ich vermute um den braten gleichmäßig mit tropfwasser zu beträufeln. Ausprobiert habe ich ihn noch nicht, bin aber guter dinge. Die lieferung erfolgte äußerst schnell und der verkäufer hat noch pflege- und verwendungshinweise dazu gelegt.
    1. Verifizierter Kauf
      Der bräter entspricht absolut meinen erwartungen. Er ist nur schwerer als ich gedacht hätte. Der deckel hat innen noppen, ich vermute um den braten gleichmäßig mit tropfwasser zu beträufeln. Ausprobiert habe ich ihn noch nicht, bin aber guter dinge. Die lieferung erfolgte äußerst schnell und der verkäufer hat noch pflege- und verwendungshinweise dazu gelegt.
  9. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Schnelle lieferung alles bestens top ware immer gerne wieder. So stellt mann sich einen einkauf im internet vor, besser geht es nicht danke .
  10. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Schnelle lieferung alles bestens top ware immer gerne wieder. So stellt mann sich einen einkauf im internet vor, besser geht es nicht danke .
  11. Anonymous

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Der bräter ist sehr schwer und auf glaskeramikkochfeldern bedarf es schon besonderer vorsicht. Aber die koch- und bratergebnisse sind mit diesem teil hervorragend.
    1. Anonymous
      Der bräter ist sehr schwer und auf glaskeramikkochfeldern bedarf es schon besonderer vorsicht. Aber die koch- und bratergebnisse sind mit diesem teil hervorragend.
      1. Verifizierter Kauf
        Benutze den bräter nun eine geraume zeit und muss sagen: das fleisch wird immer besser. Trotz des hohen gewichtes ist der umgang einfach. Egal ob im ofen oder auf dem ceranfeld, beides klappt sehr gut.
  12. Verifizierter Kauf

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    Benutze den bräter nun eine geraume zeit und muss sagen: das fleisch wird immer besser. Trotz des hohen gewichtes ist der umgang einfach. Egal ob im ofen oder auf dem ceranfeld, beides klappt sehr gut.
    1. Anonymous
      . Habe ich diesen braeter bestellt, er gefaellt ihr gut obwohl er etwas schwer ist. Sie muss sich noch daran gewoehnen das man den braeter nicht mit spuelmittel spuelen darf. Das einzige was in der beschreibung fehlte war die hoehe des braeter’s, meiner mutter war er etwas zu hoch. Sie meinte sie koenne ihn nur auf die unterste schiene in den ofen stellen aber sonst ein schoener topf.
  13. Anonymous

    Rezension bezieht sich auf : Bräter Gusseisen Pfanne Topf 32 cm, 6L Gussdeckel Carl Victor

    . Habe ich diesen braeter bestellt, er gefaellt ihr gut obwohl er etwas schwer ist. Sie muss sich noch daran gewoehnen das man den braeter nicht mit spuelmittel spuelen darf. Das einzige was in der beschreibung fehlte war die hoehe des braeter’s, meiner mutter war er etwas zu hoch. Sie meinte sie koenne ihn nur auf die unterste schiene in den ofen stellen aber sonst ein schoener topf.

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